فوائد وأضرار الشوفان

الشوفان فوائد وأضرار

يعتبر الشوفان من بين أفضل الحبوب الكاملة فائدة وقيمة غذائية ويعتبر من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن التى تمد الجسم بالطاقة والحيوية،إذ يحتوى على نسبة كبيرة من البروتينات والكربوهيدرات التى تساعد على الحفاظ على صحة الجسم وله العديد من الفوائد الصحية، وكذالك سنتطرق إلى بعض أضراره,
أولا إليكم فوائد الشوفان:

- تحتوى حبوب الشوفان على كربوهيدرات تعطى الجسم سعرات حرارية، وتمد الجسم بالطاقة والحيوية.
- يساعد على الهضم الصحى من خلال الألياف غير القابلة للذوبان.
- له دور قوى وفعال فى مساعدة مرضى السمنة على إنقاص وزنهم، والتخلص من الدهون فى الجسم.
- يحتوى الشوفان على بعض الخصائص التى تعمل على ضبط ضغط الدم فى الجسم، مما يقلل الحاجة إلى أدوية ارتفاع ضغط الدم.
- ينظم حركة المعدة ويعالج عسر الهضم.
- يعمل على ترطيب الشعر وتنعيمه والمحافظة على قوته ولمعانه.
- يساعد الشوفان في الوقاية من ارتفاع الكوليسترول والضغط والسكري ومشاكل القلب ومحاربتها
- فوائد الشوفان للحامل إذ يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف التي تساعد الأم الحامل في تجنب خطر الاصابة بمشاكل في الجهاز الهضمي، كالإمساك، كما أنه يمنح الحامل الشعور بالنشاط و الحيوية، نظرا لقدرة الشوفان على اعادة نشاط الدورة الدموية في الجسم.
-أمراض الجلد : لطالما استخدم الشوفان لتهدئة حالات التهاب وحكة الجلد. ويستخدم في العديد من منتجات العناية بالجلد كما انه يحتوي على مضاد التهاب طبيعي.

أضرار الشوفان:
- الإفراط في تناول الألياف يؤدي إلى الشعور بالانتفاخ، وتقلصات في المعدة، والإمساك ، أو الإسهال.
- إذا كان الشوفان غير مطحون جيدا يمكن أن يسبب انسدادا في الأمعاء.
- يؤدي تناول الشوفان بكثرة إلي حدوث مشاكل في عسر الهضم، ولا تستطيع المعدة القيام بوظائفها الأساسية في هضم الطعام.

اقرء المزيد

طرق فعالة للقضاء على النحافة و زيادة الوزن

طرق فعالة للقضاء على النحافة وزيادة الوزن

يعاني العديد من الاشخاص من النحافة الأمر الذي يؤثر بشكل سلبي في الحالة النفسية، وعلى النشاط اليومي وأداء المهام وحتى الدراسة والعمل؛ فإليك أهم الطرق لزيادة الوزن وفتح الشهية :

1 – تناول سعرات حرارية كافية للاحتياجات اليومية
لزيادة الوزن يجب ان تتناول سعرات حرارية اكثر من التي يحرقها جسمك مثل:
المكسرات من اكثر الاطعمة الغنية بالسعرات الحرارية. و بها دهون غير مشبعة و بروتين
المشروبات : مثل مشروبات البروتين و العصائر و اللبن كامل الدسم
الخبز بأنواعه
تناول الفاكهة الغنية بالسعرات مثل الموز و البلح و الفواكه المجففة. و ابتعد عن الفاكهة الغنية بالمياه مثل البطيخ و العنب و البرتقال
تناول الشوربة الغنية بالكريمة
اضف الزيوت الصحية للطعام , مثل زيت الزيتون و زيت بذرة الكتان و زيت جوز الهند و زيت الكانولا و الزبدة. و ابتعد عن الزيوت المهدرنة و السمن الصناعي
أضف الكريمات و الدهانات الى طعامك , مثل المايونيز و الدريسنج
تناول الخضروات و لكن ابتعد عن الخضروات المليئة بالماء مثل الخيار.

2 - التنويع في المأكولات، بتناول الحليب الكامل الدسم، وكذلك الفواكه المجففة مثل العنب أو التين، فهي مواد غذائية مناسبة للأكل بين الوجبات. تناول "البطاطس" والموز والتمر و"المعكرونة"...

3 - تناول الوجبات الرئيسية في جو هادئ ومريح، وفي ظروف تبعث على الارتخاء العصبي؛ لأن ذلك يفتح الشهية، فأنصح بمشاركة الأهل والأصدقاء الوجبة وعدم الأكل وحدك.

4 - تناول كميات أكبر من البروتين
بحيث يجب الإكثار من تناول اللحوم والألبان والأسماك والمكسرات والبقوليات، فالبروتين هو حجر البناء لكل خلايا الجسم. وهناك دراسة أثبتت أن النظام الغذائي الفقير فى البروتين قد يسبب تآكل وإهدار في الكتلة العضلية حتى مع تناول كميات كبيرة من السعرات الحرارية, كما يجب أن يحتوي الغذاء اليومي على المعادن و"الفيتامينات" المفيدة في عملية بناء الجسم. وأفضل "البروتينات" بياض البيض ثم لحم العجل واللحم الأحمر عامة والسمك والدواجن والحليب...

5 - تناول مكملات غذائية لزيادة الشهية (ادوية لعلاج النحافة)
هناك دراسات أثبتت ان المكملات الغذائية مثل حمض الفوليك وإل ب 12 تؤدي الى زيادة الشهية، ويمكنك أخذ أقراص من هذه الفيتامينات، ولكن للحصول على افضل نتائح يفضل حقنهم في الجسم. كما ان بعض مضادات الاكتئاب تساعد على فتح الشهية بشكل كبير، ولكن لابد من استشارة طبيب نفسي قبل استخدام مضادات الاكتئاب، حيث أن لها آثار جانبية خطيرة في بعض الأحيان.

اقرء المزيد

فوائد التوت للحوامل , البشرة , الشعر , التخسيس , الجنس والسكري

فوائد التوت للحوامل , البشرة , الشعر , التخسيس , الجنس والسكري

 أنواعه كثيرة: التوت البري, التوت الأحمر, التوت الأسود

كل أنواع التوت تحتوي على مغذيات نباتية مكافحة للسرطان و يحتوي على تركيزات عالية جدا من المواد الكيميائية النباتية وتدعى الانثوسيانين. يساعد على محاربة: سرطان القولون، سرطان المريء، وسرطان الجلد
تحتوى ثمار التوت على كمية كبيرة من الأملاح المعدنية كالفوسفور، الصوديوم، البوتاسيوم، الكالسيوم، الحديد، النحاس، المنجنيز، الكبريت، وبذلك فهو مصدر ممتاز للأملاح المعدنية
وكذلك تحتوي على فيتامينات مثل أ، ب، ج والبروتين 
كما يعتبر تناول التوت مفيداً جداً في حالات فقر الدم ، ويستخدم عصير التوت في المجال الطبى لإضافته مع الأدوية بغرض التلوين وتحسين الطعم.

المعلومات الغذائية :
يحتوي كل كوب من التوت (148غ)، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية  
السعرات الحرارية: 84
الدهون: 0.49
الكاربوهيدرات: 21.45
الألياف: 3.6
السكر: 14.74
البروتينات: 1.10

فوائد التوت :
الحوامل   يوجد بالتوت مادة الأنثوسيانين , وهي مركب طبيعي مضاد للأكسدة , وهو المسؤول عن إعطاء التوت اللون الداكن له. وهذا المركب يمكن أن يساعد الأم أثناء حملها على الحد من الالتهابات بالجسم , وهي أيضا كذلك تساعد على حدوث حمل صحيح

البشرة  يعتبر التوت من أكثر الفواكه احتواء على مضادات الأكسدة , والتي تعمل بدورها على تقييض دور الشقوق الحرة التي يمكن أن تتلف خلايا الجلد. وهي بالتالي تعمل على الحد من تلف الخلايا , وتحمي الجلد من التجاعيد ومن علامات الشيخوخة. وهو أيضا مصدر ممتاز لفيتامين ج و ب وهـ والمنجنيز.

الشعر يعتبر التوت من أكثر الفواكه احتواء على مضادات الأكسدة , فمثلا توت الجوچـي يحتوي على نحو 19 حمضا أمينا , وهي من أهم مغذيات الشعر , ويحتوي على ما يصل إلى نحو 21 معدنا , من أهمها , الزنك والنحاس والحديد والكالسيوم والسلينيوم والفوسفورز

الجنس  يمكن أن يزيد تناول التوت من الرغبة الجنسية لديك , ويقول "باتريك هولفورد" , مؤسس معهد التغذية المثلى , أن الفاكهة التي تحتوي على نسب عالية من الزنك مثل التوت , تعمل على زيادة القدرة الجنسية , من خلال التحكم في هرمون التستوستيرون الذكري , بجانب أنه يزيد الرغبة عند المرأة أيضا , إذا كان لديها نسبة عالية من الزنك. ويقول هولفورد مؤسس الجمعية التي توجد بلندن منذ عام 1984 , أن مستوى الزنك بالجسم يمكن استنفاذه عند الرجل إذا مارس الجنس ثلاث مرات في غضون 24 ساعة , لذلك فإن الجنس يحتاج إلى الزنك.
وتعمل ثمار التوت على زيادة القدرة الجنسية، من خلال احتوائها على فيتامينات ج و هـ، وزيادة مستوى الصحة بشكل عام، والذي يؤثر بدوره على القدرة الجنسية. وهي أيضا تعمل على زيادة الانتصاب عند الرجل وإطالة زمن اللقاء الجنسي بين الزوجين.

التخسيس حيث أنه غني بالمعادن والفيتامينات التي قد تساعد على تنحيف الجسم، بجانب احتوائه على مواد مضادة للأكسدة وأحماض دهنية وألياف.، تعمل على زيادة التمثيل الغذائي بالجسم، وهو الذي يؤدي إلى حرق المزيد من السعرات الحرارية، ومن ثم فقدان الوزن الزائد. بجانب أنه يحتوي على ألياف تعمل على إبقاء الجسم في حالة شبع لفترة طويلة. ويمنح أيضا الشعور بالحيوية والطاقة، اللازمتين للممارسة الرياضة التي تعمل على فقدان الوزن.

السكري  يعتبر التوت مناسبا لمن يريدون اتباع نظام غذائي خاص بمرضى السكري , حيث أن مريض السكر يجب أن يدرج الفاكهة يوميا في نظامه الغذائي بشكل معتدل , حيث تمده الفاكهة بالسكر في شكل سكر الفركتوز , وتعد ثمار التوت من الثمار المنخفضة في نسبة السكريات , فلذلك تمنح المريض مستوى سكر مناسب له , بجانب إحتوائها على الألياف , ونسبة منعدمة من الدهون , ولذلك فإنها تمنح سعرات حرارية منخفضة. وتحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج المضاد للأكسدة.

اقرء المزيد

فوائد الزنجبيل للجنس ووصفة مجربة للعجز الجنسي

فوائد الزنجبيل للجنس  ووصفة مجربة للعجز الجنسي

للزنجبيل فوائد كثيرة ومتنوعة وسنتطرق الى فوائد الزنجبيل للجنس
فوائد الزنجبيل للجنس متعددة و يستعمل في كثير من الاضطرابات والاختلالات الجنسية عند المرأة و الرجل بحيث يساعد الزنجبيل على زيادة القدرة الجنسية إثارة وتقوية الشهوة الجنسية لدى الرجل والمرأة . إليكم بعض من استعمالات فوائد الزنجبيل للجنس:

- يحفز الجنزبيل الرغبة والإثارة الجنسية لدى الزوجين.
-الزنجبيل مفيد جدا في إثارة وتقوية الشهوة الجنسية لدى الزوجين.
- يعتبر الزنجبيل علاجا قويا للمصابين بالضعف والعجز الجنسي.
- يساعد الرجال في الحصول على انتصاب كامل لفترة طويلة.
- يؤخر الزنجبيل من عملية القذف لدى الرجال.
- يحسن من حالة الأشخاص الذين يعانون من الضعف الجنسي.
- مساعد قوي و فعال في عملية الانتصاب عند الرجال.
- الزنجبيل يؤخر القذف عند الرجال.
- يعمل الجنزبيل على زيادة النشاط والطاقة لدى الزوجين، وذلك بسبب قدرته على توسيع الأوعية الدموية وزيادة التروية وتنشيطها.
- ويستعمل في التخلص من الروائح الناتجة عن الإفرازات المهبلية لدى النساء.
- يخلص الزنجبيل النساء من الروائح المهبلية المزعجة، من خلال قدرته العالية على القضاء على البكتيريا والجراثيم في الجسم.
- يزيد الزنجبيل من معدلات الخصوبة لدى الرجال، بزيادته عدد الحيوانات المنوية في السائل المنوي، وزيادة سرعتها، ونشاطها، حيث أظهرت الدراسات زيادة في إفراز "التستوستيرون" بعد تناول الزنجبيل، وهو هرمون الذكورة المسؤول عن الخصوبة والجنس لدى الرجال.

واليكم وصفة مجربة مكونة من الزنجبيل و العسل

المكونات :
الزنجبيل
العسل
كوب ماء ساخن
طريقة التحضير :
يتم خلط ملعقة العسل مع ملعقة الزنجبيل و إضافة كوب ماء ساخن. يشرب الخليط بشكل منتظم حتى مفعوله.

اقرء المزيد

بعض الطرق لحرق السعرات الحرارية بكل سهولة

بعض الطرق لحرق السعرات الحرارية بكل سهولة

يعتبر حرق السعرات الحرارية من أهم طرق التخسيس و إنقاص الوزن لكل من يعاني من الوزن الزائد و يريد أن يخسر أكبر وزن ممكن في أقل وقت متاح، واليكم بعض الطرق لحرق السعرات الحرارية بكل سهولة:

• السباحة

حرق أكثر من 100 سعر حراري من خلال ممارسة رياضة السباحة لمدة 10 دقيقة، كما يمكنك ممارسة العديد من الانشطة الأخرى كالمشي أو حتى التفكير

• المشي

المشي 6 ميلا في الساعة (عشر دقائق لكل ميل) يحرق 500 سعرة حرارية.

• المشي قبل الافطار

المشي قبل الافطار لمدة 20 دقيقة يساعدك علي تنشيط سرعة الحرق عندك ويحرق ما يعادل 100 سعرة حرارية.

• ركوب الدراجة

ركوب الدراجة لمدة 15 دقيقة، يساعد علي حرق 102 سعرة حرارية.

• الوقوف كثيراً

حاول الوقوف كثيراً، لأن الوقوف يحرق 33 في المائة من السعرات أكثر من الجلوس.

• تناول المأكولات الحارة

تناول المأكولات الحارة يزيد من سرعة الحرق. فقد أثبتت الدراسات ان تناول نصف ملعقة من الفلفل الحريف يسرع كثيراً من سرعة الحرق في الجسم.

• قسط كافي من النوم

عندما تأخذ قسط كافي من النوم، يقل معدل الجريلين في الدم وهو الهرمون المسؤول عن الجوع.

• صعود ونزول الدرج

صعود ونزول الدرج يحرق 10 سعرات حرارية في الدقيقة الواحدة.

• ممارسة الأعمال المنزلية

30 دقيقة من القيام بأعمال المنزل يمكنها أن تمنحك فرصة للتخلص من 100 سعر حراري بشكل طبيعي، كذلك تنظيف المنزل أو أي أعمال منزلية أخرى.

اقرء المزيد

بعض النصائح لزيادة الوزن

بعض النصائح لزيادة الوزن

• شرب الماء بوفرة

شرب كمية كبيرة من الماء ضروري لزيادة الوزن. اذا اردت اكتساب الطاقة للحفاظ على وزنك المستقبلي بعد زيادة الوزن، من الضروري ان تشرب الماء بوفرة. من المستحسن شرب لترين أو اكثر من الماء.

• زيادة عدد الوجبات

قد تأتي مرحلة ستلاحظ فيها أنك لا تكتسب الوزن. إذا كان ذلك صحيح بعد مرور بضع أسابيع عليك بدمج 250 سعرة حرارية يوميا لنظامك الغذائي اليومي. و لهذا كلما اكتشفت أنك لم تكتسب الوزن بعد مرور بضع أسابيع، قم بزيادة 250 سعرة حرارية في اليوم الواحد إلى نظامك الغذائي.

• زيادة ورفع السعرات الحرارية

اعتبارا أنك تعرف عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها كل يوم، قم بزيادة قدرها 500 سعرة حرارية. قد تبدو كثيرة عليك، ولكن بتقسيمها على 5 أو 6 وجبات صغيرة لن تشعر بالتغير. زيادة على ذلك، تذكر ان الشخص النحيف يأكل وكأنه شخص نحيف والشخص العادي يأكل سعرات حرارية إضافية.مثل الاطعمة التالية :
المكسرات من اكثر الاطعمة الغنية بالسعرات الحرارية. و بها دهون غير مشبعة و بروتين
المشروبات : مثل مشروبات البروتين و العصائر و اللبن كامل الدسم
الخبز بأنواعه
تناول الفاكهة الغنية بالسعرات مثل الموز و البلح و الفواكه المجففة. و ابتعد عن الفاكهة الغنية بالمياه مثل البطيخ و العنب و البرتقال
تناول الشوربة الغنية بالكريمة
اضف الزيوت الصحية للطعام , مثل زيت الزيتون و زيت بذرة الكتان و زيت جوز الهند و زيت الكانولا و الزبدة. و ابتعد عن الزيوت المهدرنة و السمن الصناعي
أضف الكريمات و الدهانات الى طعامك , مثل المايونيز و الدريسنج
تناول الخضروات و لكن ابتعد عن الخضروات المليئة بالماء مثل الخيار و الكوسة.

• تناول الوجبات في خدوء وراحة تامة

تناول الوجبات الرئيسية في جو هادئ ومريح، وفي ظروف تبعث على الارتخاء العصبي؛ لأن ذلك يفتح الشهية، فأنصح بمشاركة الأهل والأصدقاء الوجبة وعدم الأكل وحدك.

• البروتينات

يجب أن يحوي البرنامج الغذائي على "البروتينات"، بحيث لا يقل عن 100 غرام في اليوم، وذلك لمقابلة حاجة بناء أنسجة جديدة في الجسم ، كما يجب أن يحتوي الغذاء اليومي على المعادن و"الفيتامينات" المفيدة في عملية بناء الجسم. وأفضل "البروتينات" بياض البيض ثم لحم العجل واللحم الأحمر عامة والسمك والدواجن والحليب.

• النوم الكافي

النوم عن لا يقل عن 8 ساعات في كل ليلة أمر ضروري، كثيرا ما يهمل. الحصول على ليلة من النوم المريح يسمح لك بالحفاظ على الطاقة و تجديد الخلايا و الانسجة فزيادة الوزن تحدث في هذه المرحلة و لهذا حاول أن لا تهدم كل الخطوات السابقة بإهمالك لهذه الخطوة.

اقرء المزيد

وصفات حصرية لزيادة الوزن بدون حلبة

وصفات حصرية لزيادة الوزن بدون حلبة

• وصفة ايلان والصوجا لزيادة الوزن

نأخذ كميات متساوية من الزنجلان, ايلان, زريعة الكتان, حبوب الصوجا, الحبة السوداء أو السانوج نخلط المكونات ونأخذ ملعقة كبيرة مع كأس حليب دافئ في الصباح قبل الفطور لمدة أربعين يوما.

• وصفة السمسم (الزنجلان) لزيادة الوزن

يتم تناول مقدار كوب من حبوب السمسم كل يوم لزيادة الوزن.

• وصفة التين المجفف, الشريحة لزيادة الوزن

تؤخذ حبتية من التين المجفف أو الشريحة وتنقع فى حليب أو ماء دافئ حتى تكون طرية ويضاف لها ملعقة صغيرة من مسحوق اليانسون ثم تشرب على الريق يومياً وتعتبر بمثابة الفطور ويستمر الشخص النحيف فى استعمال هذه الطريقة لمدة لا تقل عن أربعين يوماً.

• وصفة دروة الجمل أو شحمة الجمل لزيادة الوزن

وصفة كيلو كاوكاو, رابعة جنجلان, نصف كيلو لوز, رابعة زريعة الكتان, رابعة كوك, قرعة شكلاط اسود, رابعة من دروة الجمل اي شحمة الجمل.
طريقة تحضير وصفة لزيادة الوزن:
نحمر كلا من الكاوكاو واللوز والجنجلان وزريعة الكتان و نقوم وبطحن هذه المكونات تم نذيب الشكلاط ونذيب الدروة فوق نار هادئة او الفاخر كي لاتحترق ثم نصفيها ونضيفها للخليط ونعجن الكل حتى يتجانس الخليط جيدا وكلي منه كل صباح قدر تلاث ملاعق كبيرة مع الحسوة.

• وصفة نستلي لزيادة الوزن

المكونات:
نيتسلي؛
شكلاطة ماروخا 2 باكيات؛
مغرفة من الزنجلان مطحون.
طريقة تحضير وصفة زيادة الوزن:
نذيب نيسلي مع الشكلاط ونضيف لهم الزنجلان اي السمسم نضع الخليط في قنينة من زجاج و نضعه في الثلاجة يأكل منه ملعقتان في الصباح و ملعقتان في المساء.

• وصفة حب العزيز لزيادة الوزن

يحضر حب العزيز ويدق ثم ينقع فى الماء لمدة ليلة كاملة، ثم يهرس ويصفى ويضاف إليه السكر ثم يشرب لمدة أسبوعين.

اقرء المزيد

علاج التبول اللاإرادي وسلس البول الليلي

الفرق بين سلس البول والتبول اللاإرادي

الفرق بين السلس البولي والتبول اللاإرادي الليلي وعلاج سلس البول الليلي

سلس البول هو عدم القدرة على التحكم في البول بسبب ضعف عصبي أو عضلي في الجهاز العصبي أو في المثانة حتى أثناء اليقظة وفي كل وقت , في حين أن التبول اللاإرادي الليلي يكون للشخص القدرة على التحكم في تبوله أثناء النهار بشكل سليم مائة بالمائة ولكنه يفقد هذه القدرة أثناء نومه وليست ناجمة بسبب عصبي إنما بسبب عدم قدرته على الاستيقاظ من النوم من أجل التبول , فيتبول في فراشه ( يبلل فراشه ) ومن هنا ومن خلال هذين التعريفين لا يوجد شيء اسمه سلسل البول الليلي لأن سلسل البول هو في كل الوقت , إذا كانت تقصدون التبول اللاإرادي فهذا ما نتبعه عادة في التخلص منه بطريقة الغذاء الميزان بإذن الله تعالى , فلقد درس موضوع التبول اللاإرادي في الليل فوجد أنه مركب من مركبين وراثي وأخر ونفسي
طبعا في البداية يجب التأكد من عدم وجود أسباب عضوية مثل تشوه المثانة أو التهاب الطرق البولية لحدوث التبول الليلي عند الأطفال , وبعد التأكد من ذلك أقول حققنا بفضل الله نجاحا جيد جدا بفضل الله سبحانه وتعالى في التخلص من التبول الليلي نهائيا لدى الأطفال واليافعين وحتى البالغين الذين يعانون منه , وذلك من خلال فلسفة تتمثل بضرورة شعور اليافع أو الطفل بأنه هو مسئول عن نفسه وأن أهله ليس مسئولين عنه ولذلك فإن علينا:
أولا : ألا نؤنب الطفل عندما يتبول في الفراش أبدا أبدا لكي لا نزيد الضغط النفسي عليه
ثانيا : نجعله هو يقوم بتنظيف ما يوسخه من فرش وثياب فهو صاحب المشكلة وهو المسؤول دون أن يدري أحد في البيت , ويجب الإتفاق على ذلك بشكل كامل بين كل أفراد البيت حتى لو علموا ألا يخبروا صاحب العلاقة ولا يشعروه بأنهم علموا.
ثالثا : يجب أن يشتري الطفل منبها خاصا ذو جرس عال ووسيلة قوية للتنبيه ويعير هذا المنبه لينبهه للقيام من النوم بعد ساعة من النوم إذ تم ملاحظة أن التبول الليلي يتم عادة بعد ساعة من النوم , ويجب ألا نقوم بإيقاظ الطفل على المنبه بل يجب أن يقوم لوحده , حتى لو بلل الفراش فلا بأس فيجب أن يتعود أنه يجب أن يقوم على المنبه لوحده وبنفسه
رابعا : يجب ألا يشرب مدرات في الليل ويجب أن يتخذ قراره بنفسه ويقلل من السوائل بعد السادسة مساءا.
خامسا : عليه أن يضع جدولا على الحائط يضع عليه نجوما في اليوم الذي يكون فيه جاف فإذا نظر إلى الجدول ووجد أنه في الأسبوع الفائت مثلا , كان جافا لمدة 5 ايام مثلا فهذا بلا شك يرفع معنوياته وأنه كما حقق 5 مرات كان فيها جافا , فإنه قادر على أن يحقق أكثر , وهكذا وأهم نقطة أن يتم جعل المسؤولية بالكامل وأن يشعر هو بذلك , فسيتم بإذن الله بهذه الطريقة حل المشكلة .
والله ولي التوفيق

د جميل القدسي

اقرء المزيد

فوائد بذور نوار الشمس او عباد الشمس ( الزريعة باللهجة المغربية)

فوائد بذور نوار الشمس او عباد الشمس ( الزريعة باللهجة المغربية )

• بذور‬ دوار الشمس‬ تفيد الامساك‬ والعقم‬ والسكري‬

بذور دوار الشمس هي مغذية جدا فهي غنية بالألياف الغذائية التي تلعب أدوارا مختلفة في الأمعاء وللجسم وتمنع الإمساك كما أنها غنية بالأحماض الأمينية وعلى رأسها التريبتوفان والذي يتميز بأنه الحمض الأميني الذي تصنع منه النواقل ‫ العصبية‬ في الدماغ كما أنه بفيتامين هاء المضاد للعقم وكذلك فيتامين ب 1 , وب 5 والفوليك أسيد , وهو غني أيضا بالفايتوسيترول والتي لها دور كبير في تخفيض ‫ الكوليسترول‬ , وهو غني بالمعادن مثل المغنيسوم وكذلك النحاس , كما أن بذور دوار الشمس تعتبر ذات مشعر سكري منخفض وهذا يعني أنها مفيدة لمريض السكري لأنها تبطيء من امتصاص السكريات إلى داخل الأمعاء عند وجودها بما يتناسب او يتقارب مع قدرة البنكرياس الضعيفة على التعامل مع هذه السكريات.

• احذرو ‏الملح‬ على بذور ‏دوار الشمس‬

ذكرنا في النصيحة السابقة فوائد بذور دوار ‫الشمس‬ , ولكن المملحة منها تحمل مشكلة لا سيما إذا كان الملح المضاف لها هو ملح مصنعا غير طبيعي إذ تشير الدراسات إلى دور الملح المصنع الأبيض الذي نتناوله بما لا يدع مجالا للشك في رفع الضغط الدموي الشرياني وزيادة الإصابة بتصلب ‏الشرايين‬ الذي أصبح مرتبطا بزيادة تناول هذه الملح , إضافة إلى ذلك تشير الدراسات إلى أن ملح الطعام المصنع يثبط النيتريك أوكسيد وهو مركب هام جدا جدا على مستوى الأوعية الدموية إذا إنه يمنع تشنج الأوعية ( أوعية القلب وغيرها عند المدخنين ) وهو يمنع كذلك تكاثر الأوعية الدموية بما يؤدي إلى انسدادها , كما أنه يمنع التصاق ‏الصفيحات‬ مع بعضها بعضا والتي عندما تلتصق فإن ذلك يؤهب إلى حدوث الخثرة أو ما يعرف بالعامية بالجلطة , كما أنه يمنع التصاق الكريات البيضاء إلى الطبقة البطانية من الشرايين وهي العملية التي من خلال تبدأ العملية الاتهابية في بطانة الشريان وتصلب الشرايين وهنا تكمن الخطورة في الملح وليس في البذر نفسه.
والله ولي التوفيق.

د جميل القدسي

اقرء المزيد

فوائد الحمص‬

فوائد الحمص‬

الحمص طعام شعبي واسع الانتشار في بلادنا العربية : (الحاملة ، الطحينة ، الفلافل ، الطعمية), له فوائد رائعة ، منجم غني بالعناصر والفيتامينات فهو واقي للامراض ، محافظ على الصحة .

الحمص , هذا الطعام الشعبي الشهير الواسع الانتشار في الوطن العربي , يؤكل في بلاد الشام وهو أخضر حيث يتم يشوى ويعطي طعما حلوا لذيذا ويسمى الحاملة , واشتهر صحن الحمص بالطحينة في كل أرجاء الوطن العربي وكذلك طبق الفلافل أو الطعمية الذي يعتبر الحمص جزءا من تركيبه , والحمص يؤكل مسلوقا مع فتة الحمص وأحيانا يوضع مع بعض الأكلات مثل أكلة القدرة الخليلية , وتشير الدراسات إلى أن الحمص غني بالعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان كما أنه غني بالبروتينات وكثير من العناصر مثل الفوسفور والحديد وحمض الفوليك ولذلك ننصح به عادة لمرضى فقر الدم حيث تحتاج الكرية الحمراء للحديد والفوليك أسيد وتشير الدراسات أن الفوليك أسيد يخفض الهوموسيستين (المسبب لتصلب الشرايين ) ويوسع الأوعية الدموية ولذلك كان للحمص تأثير مضاد لجلطات القلب حسب ما أشارت الدراسات, والحمص غني بعنصر المنجنيز الذي يولد الطاقة والنشاط والحيوية والقوة في الجسم بإذن الله والحمص غني بمركبات الصابونيات التي أثبتت الدراسات أنها صديقة للمرأة إذ إنها تخفض من نسبة الإصابة بسرطان الثدي وتقي من هشاشية العظام وتخفف من أعراض الهبات الساخنة بعد سن اليأس من المحيض.
-ولذلك كنا ننصح النساء بالإكثار من تناول الحمص وخصوصا بعد الأربعين ولمعرفة أسرارالحمص في تنزيل الوزن وخفض الكولسيترول ولمرضى السكري والسرطان.
من ناحية أخرى يتميز الحمص بغناه بالألياف والتي قد تسبب غازات البطن عند الإفراط في تناوله ولكنها تحمل فوائد أخرى عظيمة فالدراسات تشير أن هذه الألياف له دور في الوقاية من سرطان القولون كما أن هذه الألياف في الحمص تخفض الكوليسترولوكذلك الدهنيات الثلاثية , كما أنه يتميز بأنه فقير في تركيبه بالدهون , والأحماض الدهنية القليلة التي يحتويها هي غير مشبعة عديدة اللاإشباع, وهذا يجعل الحمص من الأطعمة المفضلة في برامج تنزيل الوزن وتطبيق الحمية الغذائية , وذلك لغناه بالألياف التي تبطيء الامتصاص وغناه بالبروتينات التي تحتاج طاقة من أجل استقلابها وحرقها وقلة احتوائه على الدهون وفيدراسة أخرى أعطي فيها المشاركون المصابون باسكري ثلث كوب من الحمص المسلوق يوميا فكان ذلك كفيلا بتخفيض قراءات السكري في دمهم وتحسين إفراز الأنسولين , وتشير الدراسات إلى أن قشر حبة الحمص غني بمضادات الأكسدة ولذلك فنحن ننصح بتناول حبة الحمص ذات اللون الغامق لأنه كلما زادت غماقة لونها كلم اكانت قشرتها أسمك وأغنى بمضادات الأكسدة والشيخوخة والسرطان بإذن الله.
والله ولي التوفيق

د جميل القدسي

اقرء المزيد

تناول الفواكه قبل ‫اللحم‬

تناول الفواكه قبل ‫اللحم‬ 

لماذا ننصح دائما ‬ بتناول الفواكه قبل ‫اللحم‬ أو أيّا من المشتقات الحيوانية؟؟

الجواب:
البروتينات الحيوانية غنية جدا بالفوسفور وهو واحد من العناصر ‏الحامضية‬ التي تولد أحماضا عند تناولها، كما أن الفسفور هو المركب الاساسي الذي يخزن الطاقة في الجسم في ما يعرف باسم الأدينوزين ثلاثي الفوسفات ATP ولذلك ونظرا لأن الله سبحانه وتعالى جعل الجسم في النهار يحتاج إلى ‫الطاقة‬ ويسيطر فيه الجهاز الودي الذي يسرع القلب والنبض ويرفع الضغط ومعدل التنفس ومعدل الاستقلاب ومعدل توليد الحرارة، كان تناول المشتقات الحيوانية الغنية بالفوسفور الذي يعتبر مخزنا للطاقة التي تستخدم في النهار مناسبا جدا، ولكن في الليل يسيطر الجهاز نظير الودي الذي يجعل الجسم ككل ميالا للسكون والهدوء فيبطيء القلب ويخفض النبض ويخفض الضغط والاستقلاب ودرجة حرارة الجسم ومعدل التنفس وغيرها، مما يجعل دخول الطعام الحيواني الغني بالفوسفور والذي يعتبر المخزن الرئيس للطاقة في الجسم، لا يتناسب أبدا مع ذلك وحسبنا في ذلك قول الله تعالى "وجعلنا نومكم سباتا، وجعلنا الليل لباسا، وجعلنا النهار معاشا "النبأ وكذلك قوله تعالى "هُوَ الَّذِي جَعَلَ لَكُمُ اللَّيْلَ لِتَسْكُنُواْ فِيهِ وَالنَّهَارَ مُبْصِرًا إِنَّ فِي ذَلِكَ لآيَاتٍ لِّقَوْمٍ يَسْمَعُونَ" (67) يونس
ونجد ذلك أيضا في قوله تعالى "وفاكهة مما يتخيرون، ولحم طير مما يشتهون" سورة الواقعة فالفواكه تسبق المشتقات الحيوانية دائما في القرآن الكريم‬ فهي تحمل من العناصر القلوية مثل الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسوم الذي يجعل تأثيرها الكلي هو قلوي في حين أن المشتقات الحيوانية تحمل من العناصر ما يجعل تأثيرها الكلي هو حامضي مثل ‫‏الكبريت‬ والفوسفور وقد أثبتت الدراسات أن هذه الأحماض ترهق الكلية بشكل كبير ولذلك كنا نلاحظ أن ‫‏مريض‬ الكلية‬ المصاب بقصور نهائي يغمق جلده بشكل كبير والسبب في ذلك أن هذه الأحماض بدأت تطرح عن طريق الجلد بدلا من الكلية، ونحن نعمل على منع تراكم الأحماض التي تأتي من المشتقات الحيوانية في الدم من خلال إحداث قلونة في الدم وذلك بتناول الفواكه قبل المشتقات الحيوانية من لحوم وألبان وأجبان وأسماك وبيض وغيرها، وهو ما يحمل دورا ممتازا في إراحة الكلية وكذلك في إراحة الجلد.
والله ولي التوفيق

الدكتور جميل القدسي

اقرء المزيد